酒店小姐求職必看:到酒店上班規矩多嗎?
今天有人加我LINE詢問,在酒店上班當酒店小姐是不是工作壓力很大?是否有業績壓力?能不能輕易請假?是否動不動就扣錢?我和她聊了將近兩個小時,內容涵蓋許多問題,大多數是對酒店工作感興趣但不了解的人常問的疑問。未來有機會我會慢慢整理這些問題,希望能為想入行的妹妹提供參考!
我是強尼,一位酒店經紀。酒店的規矩確實不少,但從不同角度來看,這些規矩其實大多對小姐有好處,甚至能起到保護作用。絕大部分的事情,盡責的酒店經紀都能幫忙處理,建議妹妹們掌握以下幾個重點即可。
酒店工作規矩與注意事項
- 出缺勤規範:請保持正常出勤,上班不要遲到,遲到一分鐘罰款50元。如果不小心遲到,也有一些配套解決方法。但最重要的是自律,千萬不要報自己無法上班的天數,這只會給自己和帶你的經紀添麻煩。根據過往經驗,出缺勤不正常的妹妹,即使沒被店家扣錢,真正能賺到錢的也是少數,更別說存下一筆錢離開這個行業。我想起我媽說過的一句話:“無知的愛是障礙”。最近我發現一個跟了我近兩年的妹妹,月收入超過10萬,卻連助學貸款都沒還完!因此,我也在調整自己的方法,不會像其他經紀那麼硬性要求,但會講求合情合理。
- 感情與職場分離:如果你想談戀愛,可能不適合在這行工作,因為這會帶來很多困擾,無論是現在還是未來。與店內行政或少爺談戀愛也是大忌。至於是否與帶你的經紀交往?我保留意見,建議你自己斟酌。我曾遇過有酒店求職妹妹一開始就要求經紀同時做她男友,那是一段很瞎又好笑的經歷,有機會再分享。我個人盡量避免與妹妹過於親近,保持應有的距離和態度。如果真有感情,也建議等離開這行再說。
- 不與客人私下往來:不要私底下與客人出去,這是吃力不討好的行為。幹部和店家都不喜歡這樣,因為他們賺不到錢,經紀費也拿不到,只有你一人得利,這是非常自私的行為。如果你無法給幹部安全感,他們不會再把大咖客人介紹給你,長遠來看非常不划算。因此,在酒店上班千萬不要短視近利。店家會說這是為了保護你的安全,因為即使你私下談好價錢,若收不到錢,也沒人能幫你追討。
酒醉會被開單嗎?
另一個值得一提的問題是上班時喝醉。這個罰單其實是為了保護酒店小姐,因為它提供了一個正當理由拒絕過度飲酒,甚至可以利用這點讓客人框你(細節部分我就不在公開場合多說)。再來是請假或休檔的問題,如果你是店家小姐,休檔或下檔可能會有困難,甚至從4天班改成3天班都會有問題。但在這行業,無論是休檔(檔=星期)還是下檔,請至少提前1週告知,越早說越好。平時上班請假也不算太難,盡量在上班前1-2小時通知,因為店家需要掌握每天到班的小姐人數,若太多人同天請假,店家就無法正常運營了。
業績壓力與活動要求
最後談談業績部分,這要看是什麼類型的店。一般來說,犧牲越少的店(如禮服店、便服店)對業績要求越高。尤其在四大節日,這些店會舉辦活動,考驗小姐平時是否認真經營客人,會有框桌、訂桌、帶進、節數等要求。如果沒達到怎麼辦?很簡單,扣錢!
老實說,我很不喜歡酒店賺酒店小姐的錢。我認為每個職務都應賺自己該賺的,店家、幹部、酒店小姐、酒店經紀應該賺酒客的酒錢,而不是店家賺小姐的辛苦錢。據熟悉的店家行政透露,光靠這些活動,有時就能進帳幾十萬!
我認為給酒店小姐壓力是好事,但應該用其他方式。而在現實中,這個市場之所以亂,是因為越來越多酒店小姐不僅想賺酒店的錢,甚至動歪腦筋到酒店經紀身上,要求經紀從經紀費中貼補給小姐。因此,有些經紀私下要求店家故意開單來彌補損失。我很喜歡一位酒店小姐說過的一句話:“酒店小姐整不到酒店經紀,但酒店經紀整得到酒店小姐!” 我覺得如果有問題,不如坦誠提出討論,我討厭私下搞小動作或失去彼此信任的感覺。