初談酒店小姐如何篩選客人!
有句話是這樣說的“柿子要挑軟的吃”,妳要很清楚地知道自己擅長的地方在哪裡,角色定位在哪裡,有競爭力的特質在哪裡,妳才能直接吸引到妳的族群(客人)。如果妳不知道也沒關係,因為這是我們酒店經紀的工作之一,在上班之前我都會替妳分析,讓妳更清楚明白之後的方向。這裡提供的是很基本的心法,之後上班再與帶妳的酒店經紀好好討論,這只是給妳一個大概的方向而已。
在酒店上班的目的不外乎就是讓客人對自己印象深刻,對自己有好感,進而提升自己的節數(收入)。所以今天就來談如何篩選客人吧!
篩選客人的目的與重要性
篩選客人的主要目的是當妳在行銷自己的時候,對方會是妳的有效名單。講白話一點,就是當妳向他推銷一件商品時,他有可能會掏錢買單的意思。而在酒店行業裡,酒店小姐就是那件要行銷的商品。所以,第一步就是要先收集情報,情報掌握得越多,妳就可以開始分析和篩選。
收集客資的基本項目
以下是需要收集的基本客資,幫助妳進行初步篩選:
- 客人的名字
- 年齡
- 星座/血型
- 工作所在的產業
- 感情狀況(是否有女友/老婆)
- 興趣喜好
- 消費頻率
- 今天來酒店的原因
為什麼要知道這些資訊呢?重點在於分辨客人,哪些是有效客戶,哪些則是無效的。若是無效的,就不需要花時間跟金錢去投資了。
如何分辨有效與無效客戶?
客資會透露出許多訊息,以下是幾個關鍵點的簡單說明:
- 年齡: 若客人偏年輕,如18-30歲左右,通常酒店的消費對他們而言是高的,除非是富二代,否則這樣的人通常會去夜店消費比較多,或只是來酒店碰運氣,看能不能騙到剛上班什麼都不懂的酒店小姐。
- 星座/血型: 可以讓妳了解他的個性大概是什麼。而且聊星座/血型的話題,男生也不會太排斥。甚至很多男生喜歡的對象要是特定的血型和星座,妳不是也沒關係,重要的是了解他喜歡的對象特質是什麼。
- 工作狀況: 工作行業別和職位稱呼,大概能得知客人的收入到哪。扣除生活、貸款等固定開銷,大概就能知道客人的消費能力到哪了。月收入3萬跟月收入20萬的消費能力,自然會有所不同。
- 感情狀況: 客戶是單身、結婚、離婚,是否有養育小孩等等也能做個判斷。例如月收入10萬的A男單身,跟同樣月收入10萬的B男結婚有兩個小孩,這樣一比就知道A男是較有消費能力的。
- 興趣喜好: 了解這部分除了跟客人有話題外,同時也能當成一個判斷。興趣越多的越不會是有效客戶,因為客人的時間跟金錢都投注在他的興趣上了,自然也不會有多餘的能力來酒店消費。此外,有不良興趣的,如吸毒、賭博,這樣的客群當然也沒什麼消費力。
- 消費頻率: 試探性地了解客人消費的頻率,例如一週來3次,還是一個月1次,還是半年1次,或是從來都不喜歡來酒店,今天只是陪朋友同事來慶生的。當然,妳可能會覺得一週來3次的才是有效名單,但請記得“柿子要挑軟的吃”。對方經驗老道,他還沒愛上妳,可能妳已經愛上他了,而且可能同時有好幾個姐妹在與妳競爭。此時除非帶妳的酒店經紀願意和妳討論客人的狀況當妳的軍師,不然我還是建議先放掉,先找老實一點、不常上酒店的客人比較好。
- 客層部分: 了解客人是商務客、派對客、戀愛客,還是兄弟客也能作為判斷。通常戀愛客的消費能力是最強的,因為喜歡上妳了,為了見妳,自然會拿出較多的金錢來捧場。
以上是較為基本的主觀性判別方法,當然根據不同的狀況,也會有不同的判斷。
篩選客人的大方向總結
以下是篩選客人的幾個核心原則,幫助妳快速找到有效客戶:
- 不要找帥的,要找有消費能力的!
- 不要找單身的,要找有家室的!
- 不要找自己應付不來的,要找自己可以掌握的!
最後請記住,妳來酒店上班不是來找男友的,是來賺錢的!唯有盡快離開這個行業,妳才有機會擁有幸福!