酒店紅牌必備手腕:便服店與禮服店的技巧解析
最近有一位完全沒有經驗的女生來向我洽詢有關酒店工作的相關事宜。在尚未見到本人之前,我先了解了她的基本條件:25歲,身高165cm,體重51公斤。這樣的條件在便服店和禮服店都是可以接受的範圍,因此我先從這兩類店鋪的介紹開始。後來,這位女生非常勤奮地在網路上做了不少功課,並主動提出想去便服店工作的意願,原因是她覺得那裡似乎有更多的「空間」。
我不太清楚她所謂的「空間」是指什麼,但我必須提醒,在便服店上班,若缺乏一些心機或酒店手腕,除非願意用最原始的方式去賺取收入,否則這將是一場硬仗!不過,見到本人後,我不得不承認她確實有機會在便服店一試。那麼,什麼是所謂的酒店手腕呢?說白了,這不過是讓男人對你產生好感的一種方法,一種心理戰術!當然,客人也可能有自己的手腕,甚至用各種方式讓你對他動心。所以我曾寫過一篇網誌「這是男人和女人的戰爭!」雖然我可能不太懂女人,但我自認很了解男人,因此我常以客人的角度與小姐們討論:男人到底在想什麼?
不同類型客人的應對策略
我們都知道男人的基本心態:妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不著。越是得不到的,男人就越想得到!因此,根據客人的類型和性格,應對方式也需要有所不同。以下是一些常見情況與策略:
- 自信且條件優越的男人:對這類客人,擺高姿態是必要的。讓他知道有錢不一定能坐到你的檯,還有許多人在排隊等著。
- 中產階級或缺乏自信的男人:對這類客人不能擺高姿態,而是要讓他覺得他在你心中是特別的,你更願意坐他的檯。
- 純粹娛樂的客人:要想盡辦法讓他玩得開心,但同時要有自己的底線,清楚什麼能做、什麼不能做。這樣下次他來時,還會主動找能讓他開心的小姐。
- 心情不好來訴苦的客人:順著他的話,表現出你與他站在同一陣線,耐心傾聽他的煩惱。這樣就像與牧師告解或心理醫生諮詢,讓他感到身心靈的舒緩,下次自然會再來找你談心。
- 來談公事的客人:通常是有正事或兄弟間的事情要討論。你只需做好桌面服務,話不要太多,避免扯上不必要的麻煩。若真要建立關係,選擇與大哥互動,小弟則不必過多接觸。
- 專程來喝酒的客人(有時是變相奧客):有些客人喜歡拼命灌小姐喝酒,甚至想看小姐醉酒的樣子。遇到有良心的客人,可能會在灌醉你之前先框你到下班,甚至隔天的外場也已確定。但遇到不好的客人,可能灌醉你後就換另一位小姐進來,你只能躺在休息室無法繼續上檯賺錢,只能等經紀接你回家。如果經紀神出鬼沒,那只能自求多福,店家可能會安排行政或少爺送你回家或到旅館休息。
酒店工作的挑戰與風險
聽起來是不是很刺激、也很危險?嗯,我也這麼覺得!如果你選擇進入酒店行業賺錢,眼睛一定要放亮一點,別讓自己錢沒賺到還把身體搞壞了。能少喝酒就盡量少喝,特別是遇到拚酒的客人,記得用我教的大絕招應對。雖然在酒店上班難免會碰到酒,但真正厲害的小姐喝到的酒其實不多,檯卻坐不完。
當你進入包廂看檯時,男人看的是誰順眼,但你要看的是誰是主客(比如招待的人),然後對他放電。即使你坐到的不是主客,也要告訴自己:我要讓這間包廂的所有客人都對我有印象!這樣才能盡力抓住客人,提高自己的點檯率。有時遇到好的客人,一個就很厲害,能全場買單好幾天。這一半靠運氣,一半靠手腕,上班也要有上班運。
最後的忠告
最後,我還是奉勸各位妹妹,不要主動去搶其他姐妹已經經營好的客人。畢竟你也不希望別人來搶你辛苦經營的客人吧!但如果客人太主動,移情別戀,那也不是你能控制的。如果真的演變成這種情況,就交給我來處理吧!