酒店小姐求職:去酒店上班有酒店保障薪水是真的嗎?
Q: 聽朋友說她去上班每天都有保障3000元,真的有這麼好康的事嗎?就算沒客人也可領3000塊?!
A: 強尼哥答:酒店是以“節數”來計算加總妹妹們的薪水,而台北市大部分的店家都是以10分鐘、極少數的店為15分鐘為一節,等於一小時劃分為6節或4節(也就是所謂的6節店或4節店)。計薪方式又分為“跳節數”及“保障”兩種。目前“保障”模式多見於台中或高雄地區,台北除了鋼琴酒店和台式/日式酒吧有保障外,大多數已改為跳節數模式。以下我來詳細說明酒店保障薪水的運作模式。
酒店保障薪水的運作模式
“酒店保障薪水”會根據外型、年紀及各方面條件,評估是否符合公司要求,再以“分數”給予不同的保障薪資。一般來說,日保3000至5000元都屬於合理範圍。條件越好的妹妹,公司願意提供的保障薪資也越高。
有保障薪資的小姐,公司會有以下規定:
- 每天幾點前必須進公司;
- 一天需上滿幾個鐘;
- 一檔或一個月需上幾天班。
簡單來說,公司提供保障薪資,就不能隨意上PT班,必須遵守公司安排,以便業務正常運作。最重要的是,選擇“保障”模式需要“回節數”給公司,類似於銷售人員需達成業績目標。例如:
- 保障4000元需回16節;
- 保障5000元需回22節(以15分鐘一節計算,各店標準不一)。
正常上班時,公司保障日薪4000元,但一天最少需坐檯16節,等於至少工作4小時;而保障5000元則需工作4.5小時。聽起來不難,若一天上班7-8小時,只要有一半時間有上檯即可。但由於客人可以挑選自己喜歡的公關,若未被選中(俗稱“被打槍”),再漂亮的公關也無法保證100%上檯率。
公檯與節數計算的挑戰
酒店還有“公檯”模式,即小姐可以在兩間包廂間輪流招呼客人,但相對的時間會延長。原本1小時4節,坐公檯可能變成2小時4節。如果業績不佳,節數不足怎麼辦?例如日保4000元,上10天需回160節,但只達到150節,可以選擇以下方式處理:
- 倒扣: 讓公司直接扣掉不足節數的金額;
- 自補: 自己拿錢補足不足節數,或選一天上班補足(當天不享保障薪資,視為加班)。
反之,若業績優秀(如達到170節),多出的10節視為“超節”。以15分鐘一節計算,一節約175元,不會超過200元。
生意差時的影響
當店家生意不好時,可能會請“保障”小姐提早下班,當天保障薪資變為半薪。例如,保障4000元,但當天生意差,到凌晨12點或1點都沒坐檯,店家要求半薪下班,則當天薪資僅2000元。別以為閒著也能拿2000元很划算,若節數長期不理想,公司可能要求小姐打電話聯繫客人(CALL客)拼業績。長期表現不佳,可能面臨解約風險。
地區差異與保障模式
以上酒店保障薪水參考自台中酒店小姐的模式。台北部分酒店店家為了吸引酒店經紀人帶人,會推出每天保障24節、連續兩週的賣點作為宣傳。