酒店公關須知：酒店小姐和酒客應有的包廂互動

曾經有已經上班一段時間，不是我帶的妹妹，私底下問我：在看完檯坐定之後，接下來我該怎麼做呢？是否一坐下在問客人怎麼稱呼時就要跟客人敬酒? 是否要向他道謝因為他點我? 我不知道為什麼帶她的經紀連這個最基本的都沒有教她，我也不知道為什麼她不問帶她的經紀，這是他/她的工作義務不是嗎？這樣很不盡責哦，不然店家給的經紀費分給我，我來幫你教育好了。

其實這個問題真的很簡單，沒有妳想像中的那麼難，最主要的是妳要放輕鬆，因為如果妳很緊張，對方也會跟著很緊張，這樣氣氛就會很尷尬，妳也很容易被客人咖掉。我先教妳基本的，畢竟這是公開的文章，我不想要自己的KNOW HOW被學走。這一篇我會另外寫進階版的給強尼旗下的公關看，畢竟這篇我也寫了超過5年了，很多酒店經紀的部落格都有這一篇了。

A. 酒店小姐新人問：在看完檯坐定之後，接下來我該怎麼做呢？是否一坐下在問客人怎麼稱呼時就要跟客人敬酒? 是否要向他道謝因為他點我?

強尼_強尼答：一般來說，客人一點到的服務步驟：

1、拿酒杯，每種酒所需要的杯子都不同。

2、坐在客人旁邊，看一下他杯裡有沒有酒，若有酒就倒自已的酒，

若沒酒，就幫他倒一下，順便觀察他的喝酒習慣，是加水還是加冰

還是都不加，若是新手也可直接詢問客人的習慣 (例：加水嗎?? 喜歡加冰嗎??)

來增加彼此的互動。

3、開始自我介紹及敬酒，認識一下大家，如果幹部也在包廂的話，不仿也向

他打聲招呼，這樣對自己以後的看檯率可以增加，幹部對你印象好的話，

以後也可以推你檯！

4、開始玩小遊戲(利用喝點小酒，可以方便炒熱氣氛)

5、開始男女對唱，若開始HIGH了，可以開始唱快歌，並開始妙氣氛

6、幾個小時玩的也累時，開始和客人撒嬌，約定下次見面

PS. 至於要不要謝謝客人點，我是覺得把他們當朋友看待吧！說了我反而會覺得有距離感！

B. 問：跟客人要聊些什麼呀? 閒話家常嗎? 還是要言語曖昧?

可否聊他的工作? 又怕他會不想聊?

答：如果他很喜歡你就閒話家常，如果他不喜歡你就和他曖昧，聊工作看他想不想讓你了解他，如果他肯讓你知道他的工作，也代表他想和你進一步認識，可以和他聊聊星座、血型，這樣也可以大概猜一下他的個性，及喜歡女孩的樣子。

C. 問：我本身是比較靜的女生，玩遊戲要很high嗎? 身材又不太行、又怕會沒有話題，只有溫柔還通以取勝，這樣子要怎麼辦呀?今天的客人還說我不適合做公關呢！大概是覺得我太單純太嫩的關係?

答：不一定要HIGH，只是可以展現你可愛的一面~如果你很靜，其實可以選擇裝可愛的方式，遊戲會輸，又製造了你和客人撒嬌的機會，所以玩遊戲是一個互動還不錯的一個方式！

D. 問：如果客人跟我要電話可以給嗎? 客人私下約我可以去嗎?和客人是可以做朋友的嗎? 這樣子他會不會就不來店裡消費了?有人說不要與客人私下出去怕發生危險又沒錢賺，又有人說可以與客人保持聯絡這樣他下次來才會點我~哪個才對呢?

答：當然要和客人保持良好關係呀!! 就好像業務為了賣產品會和客戶交際應酬，若不買就不理你，這麼現實，客戶是很難做長久的，不過應酬客人，還是得選對客人才行，其實你也可以選你自已感覺不錯的啦!!用不著勉強自已去和不喜歡的客人出去~再來，若和客人前面單獨出去會怕的話，就盡量去人多的地方，記得有四個地方不要去，應該就沒有問題了！不過如果你要私底下和客人出去的話，盡量不要讓幹部知道，因為客人不來店裡找你，幹部就沒錢賺了，再來就是如果客人答應妳跟他出來會另外給你錢。如果客人不給妳，沒有人可以幫你討，這個是妹妹需要特別注意的地方！

E. 問：向客人敬酒可以加水嗎? 客人會不會不高興?

答：當然可以，因酒習慣每個人本來就不一樣！！你若喜歡，加西瓜也可以 ^^

F. 問：當客人問及居住地及背景時，是否要亂講比據實以告好呢？

答：通常我會有一個劇本，而我每一個客人都說一樣，才不會搞混，其實就是一半真的一半假的，這樣會比較像。還有我會建議小姐，不要先去設定客人今天要怎麼玩，而是今天你們小姐要怎麼主持這Party。當然也不要白目，如果客人今天就是來談事情的，你還在那唱歌、跳舞，在旁邊靜靜的聽他們說並做好桌面服務就行了。