高雄酒店上班/台南酒店工作/酒店兼職/經紀公司/消費結構升級 外賣超越泡麵 – Yahoo奇摩新聞
工商時報【賴瑩綺╱綜合報導】大陸曾是全球方便麵(台灣稱泡麵)消費量第1的大國,每年吃掉約4百多億包方便麵,如今,其輝煌的成績已逐漸被外賣取代。研究顯示,方便麵銷量下滑的背後,其實是人們消費結構的轉變,因與最初吃飽的觀念相比較,大陸消費者更需要的是健康營養的飲食。新華社報導,數據顯示,早在1995年底,大陸方便麵生產廠家已擴展至1千多間,生產線約2千多條。而在2011年以前,其方便麵產業連續18年保持20%以上的增長。不過,中商產業研究院資料顯示,從2014年起,大陸方便麵市場銷量和零售額逐年下降,進入了營收負增長時代。近3年來,大陸民眾對方便麵的需求量減少近80億份,而這種萎縮的趨勢或將持續。值得注意的是,大陸方便麵銷量連續下滑之時,正是外賣市場爆發之際。近日,艾媒諮詢發布研究報告顯示,線上餐飲外賣市場自2011年起,一直保持較高速增長;今年,外賣市場交易額預計將達2,045億元人民幣,增速為23.1%,與叫車並列為O2O(線上帶酒店經紀人動線下交易)行業交易規模最大的兩個領域。報告結果表明,外賣已成為人們做飯、到餐廳用餐以外的第3種常規用餐方式。點餐時間偏好方面,在有空做飯的周末,超過3成用戶仍表示周末經常點外賣;點餐頻率方面,逾4成用戶表示每周點外賣3次以上,這都超過了多數一、二線城市白領階級每周做飯的次數。中國貿促會研究院研究員趙萍表示,方便麵銷量下滑的背後,其實是人們消費結構的轉變,因與最初吃飽的觀念相比較,當前,消費者需要的是健康營養的膳食,網路訂餐平酒店經紀人台的興起和蓬勃發展,實則迎合新的消費訴求。

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